碳是傳統馬氏體不鏽鋼中重要的合金元素，鋼中鉻
、碳二元素的合理配比
，出現了高、中、低碳三類Fe-Cr-C馬氏體不鏽鋼。碳的作用是擴大γ區
，提高鋼的淬透性。但隨鋼中碳量的增加與馬氏體不鏽鋼的強度
、硬度增加的同時，鋼的塑、韌性，耐蝕性，冷成型性和焊接性要降低。

duitanzaibuxiugangzhongdezuoyong
，chuleduimashitibuxiugangyouzhongyaoyingxiangwai，duiaoshitibuxiuganghetiesutibuxiugangyijishuangxiangbuxiugangeryan，yibanrenweiqibiyuanyuandayuli。

碳可提高不鏽鋼的強度，但又顯著降低鋼的塑、韌性。

碳與鋼中鉻結合，在晶界形成富鉻碳化物Cr23C6,造成鉻貧化而引起晶間腐蝕和耐蝕性的下降。為此
，奧氏體
、鐵素體和雙相鋼不鏽鋼以及超級馬氏體不鏽鋼中的碳含量日益降低，例如，奧氏體和雙相不鏽鋼一般要求碳量0.02%~0.03%
；現代鐵素體不鏽鋼和超級馬氏體不鏽鋼的一些牌號則要求碳量低於0.01%。圖1和圖2指出了碳含量對奧氏體不鏽鋼耐蝕性的影響
；圖3則指出，鋼中碳對鐵素體不鏽鋼脆性轉變溫度不利影響還要大於氮和氧。（轉自不鏽鋼概論）